危険なドライブ

b0030195_8534844.jpg「ここの小籠包はかんなりおいしかよー」と娘が聞いてきたのでドライブを兼ねて二人で熊本まで買いに行きました。それも娘の運転でです。
助手席に乗った私は心配で「大丈夫?注意してねー」の連続です。
しかし娘は「大丈夫。大丈夫ー」とにこにこして答えますが・・そのにこにこが信用できないんですよね。何度もだまされた私としては。
[PR]
# by baranomi | 2005-10-23 09:05 | フード

旬の香り

b0030195_2113666.jpg新そばのおいしい季節となりました。
この時節のそばは秋そばとも呼ばれ風味の豊かな味わいが楽しめます♪
現在国内で消費されているそばの原産地は80%以上を輸入したそばが占めます。
主な輸出国は中国・アメリカ・カナダです。
とても日本的な食材のようですがほとんどが輸入されていたとはちょっと驚きです。
しかしイタリアではパンやパスタにそばが使われ れっきとしたイタリアの食材でもあります。
国内産と変わらない品質の良質なそばとしてオーストラリア産も人気が出てきているそうです。

b0030195_8222314.jpg

<そばのおいしい召し上がり方>
そばをとる時に箸で大づかみせず 数本(5~6本)を軽くつまんで その端をちょっとだけ汁につけ そばは箸から離さないですぐに引き上げて 音を立ててスルスルとすすり込む。
わさびは汁に溶いてしまわず そばの合間に微量を舌先にのせ口直しとして使います。
と書いてありましたが・・・・
薬味は付いてるものを全部入れて そばをどっぷりと汁の中につけてグルグルとかき混ぜて食べましたがおいしかったですよ。
[PR]
# by baranomi | 2005-10-18 21:15 | フード

おいもが美味しい!

b0030195_1047439.jpg秋といえばさつま芋!さつま芋といえばスイートポテト。今年も頂きました~♪
なめらかでほくほくしたお芋の味が好き。しっとりしたさつまいもをそのまま食べているようなスイートポテトが大好き。
早速ミルクティーと一緒にいただきました。
お芋の香りがお口に広がってとっても幸せ♪
[PR]
# by baranomi | 2005-10-16 10:47 | フード

早くたべた~い

b0030195_17581589.jpg娘の作った<ガレットココ>です。
ロングココナッツとスライスアーモンドを使った焼き菓子でクッキーみたいにサクサクしてとても美味しいです。
ボールに材料全て合わせてオーブンで焼くだけ。
本当はまん丸のきれいな形のお菓子なんですがスプーンの背で平らに丸く伸ばすのが上手く出来ずに今回はヘンな形になりました。
しかし写真を撮ってる間も美味しそうな香りがしています。娘も横で「もういい??早く」と食べるのを待っていますので・・・
[PR]
# by baranomi | 2005-10-13 15:59 | フード

栗原さんちのおすそわけ

b0030195_10154260.jpgとろけるパンナコッタ <栗原さんち> が気になって購入。
とろとろの舌触りでお口の中でとろけてしまいます。
ミルクと生クリームの豊かなコクに バニラの風味をきかせた優しい味です。
ほろにがカラメルソースともぴったり合って☆ラム酒の香りがふわっとお口の中に広がります。
[PR]
# by baranomi | 2005-10-13 10:21 | フード